大変な雨が続きましたね。この雨でひと段落して、梅雨明けとなってくれれば良いのですが。
毎朝、卵焼きを焼いて朝食にしています。
プレーンな焼き方が好きなので、白だしと砂糖、塩と色々な配分を試しながらつくっていました。
毎日作っていると、良い塩梅が見えてきて、卵の大きさを見ながら調整もできるようになってきた気がします。（料理人ではないので、気のせいだと思いますが。。。）
設計も、設計完了した時点が終わりではなく、現場に入りつくりあげている間も設計をしていきます。
毎日、考えていることで良い塩梅が見えてくる気がします。
藤原昌彦