手を練る

藤原の日記

心地よい風が眠気を誘う一日。

設計をしていると、色々と考えすぎて進まなくなることがあります。それはいつも良い意味で、立ち止まる時間を与えてくれてます。

そんな時は、料理をして気分転換です。

今回は、ピザを。先日、クライアント様のところで頂いたピザが美味しく、自分でも作って見たくなりました。

生地をこねる時間は、無心になり素材の感覚を手で感じながら過ごすことができます。(美味しくなれ、と呟きながら。。。)

ピザソースを作り、具材を切り、発酵する時間。

ゆったりと頭の切り替えができた時間でした。

次回は、多くの方とみんなでワイワイしながらやりたいなと思います。

参加したい方、メールくださいね。

藤原昌彦