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注文住宅、リフォーム、重量木骨の家なら岡山の設計事務所:バウムスタイルアーキテクト

2016.10.30(sun)

秋の果物

スタッフ日記

日中も寒くなりましたね。

秋の果物の狩り時ももう終わりです。

日記 柿

今年も西条柿の木にはたくさん柿がなり、熟してきたので採りました。

昔ながらの竹の先を割って、枝に竹を差してとる方法です。

・・・が、やはり落としてしまう事が多いので高枝切り鋏も使います。

日記 柿

届く所ほぼ採り終わった木です。

幹や枝を見ると何十年という樹齢が伺えます。

日記 柿

逆光ですが太い幹なのがわかりますか?

日記 

日記

イチジクやザクロも。

日記 柿

熟し柿(づくし柿とも言いますね)はそのままや冷やしたりして美味しく食べれますが、

渋い柿はこれから干し柿にしたりして渋を抜いていきます。

採ったものを更に手間をかけて色々な食べ方をする…まだまだ楽しめますね^^

 

 

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